כדי להיות BARTENDER מקצועי לא מספיקה תיאוריה. ב BARTENDER אמנם מלמדים אותך את אמנות הבר, סוגי הברים, שיטות עבודה, תרבות השתייה, סוגי כהילים ומותגי ליקרים, אבל לא שוכחים את החשוב באמת: הכנה וטעימת קוקטיילים מעורבבים ומנוערים. וזה רק בשלב הראשון. מהר מאד אתה לומד הכנה וטעימה של משקאות אפריטיפיים ודזיסטיפיים, בשילוב עוד תיאוריה על בירה ותרגול מזיגה מהחבית. חושב שגמרת? אז זהו, שלא.

BARTENDER מלעיט אותך בסדנאות מקצועיות, כולל אספרסו בר, טעימה והערכת יינות, קוניאק, ארמניאק וקלבדוס, לומדים על וויסקי וטועמים שורה של סוגי וויסקי נבחרים ומובחרים. לומדים להכין קוקטיילי שמנת, משקאות בשכבות וקוקטיילים קפואים. ואפילו אז עוד לא גמרנו, כי הרי לא נשלח אותך לשום בר מקצועי לפני שלימדנו ותרגלנו אותך בשיטות עבודה מתקדמות ובעבודה תחת לחץ וזאת בכדי שמיד בתום הקורס תוכל להשתלב בכל סוג של בר כמקצוען מהרגע הראשון, והרי זהו חלומו של כל BARTENDER.
בסופו של דבר, אחרי שנסכם את כל מה שלמדנו על אמנות הבר, נלמד אותך גם אתיקה מקצועית, תקשורת בינאישית, נכין אותך לקראת ראיונות העבודה ונצייד אותך בעצות מועילות שיפתחו בפניך את עולם הברים הבינלאומי וזת בכדי שתהיה מספר 1 בכל בר וכולם יראו את זה מיד.

בסוף התהליך אנחנו נשארים איתך ודואגים לך לתעסוקה, כי BARTENDER איתך לאורך כל הדרך. עכשיו אתה מבין למה BARTENDER הוא לא סתם ברמן? 

להשוואת בתי ספר לברמנים הקש כאן

לסיפור השתלבותו של אור רכס בעבודה במנהטן - הקש כאן

מאמרים מקצועיים מאת מדריכי ברטנדר מפורסמים בקביעות בכל ערוצי המדיה המקצועיים בישראל: במגזינים המקצועיים - יין וגורמה, על השולחן, ברטנדר, באינטרנט - וואלה , נענע, בקבוק, סומלייה, israeli wines ועוד.

 חוזרים לברים השכונתיים / נוי הדר

שייקר החן / נוי הדר מסכמת את שנותיה היפות ביותר מאחורי הבר