|
|
|
|
|
|
סדנת BARISTA מקצועית
מה לומדים?
- ההיסטוריה של הקפה
- בתי הקפה הראשונים
- צמח הקפה - זנים ומינים
- הפקת הקפה
- אזורי גידול הקפה המובחרים בעולם ומאפייניהם
- הכנת קפה
- האספרסו המושלם
- משקאות קפה
אמצעי הדרכה:
- הדגמת קליית פולי קפה במהלך השעור.
- כיוון מטחנת הקפה
- הכנת משקאות קפה ואספרסו.
- הקצפת חלב
מיוחד לבוגרים המעוניינים להתמחות בנושא:
- סיור לבית קלייה ייחודי המתמחה בקליית מיני קפה מובחרים מכל קצווי תבל.
|
|
|
|
|
|
|