טיים אאוט

אנציקלופדיית תרבות הבר והשתייה. מאת: יובל ג'וב הרגיל

"שר המשקים" הספר החדש שכתב גדי אבקסיס, הוא בהחלט מיזם מבורך. על פני 312 מאיר גדי אבקסיס גם את הפינות החשוכות והחבויות ביותר בבר. החידוש של הספר הוא הן בסקירה ההיסטורית ובהתייחסותו הסוציולוגית לתרבות השתייה, שהן, מעמיקות כשלעצמן, והן במיפוי השיטתי של כל מותגי האלכוהול הרלוונטיים לשתיין הישראלי. מהבחינה הזאת משמש "שר המשקים" מורה נבוכים של ממש.

 
רציתם לדעת מהו משקה האלבורג? קיבלתם (סוג של אקוה ויט דני). לא ידעתם מהו קוקרי? עכשיו תדעו שזהו רום מיושן מנפאל. ואם שאלתם את עצמכם מה זה לעזאזל שטולץ פפירמינט שוטר, בוודאי תשמחו לגלות שזהו שנאפס מנטה חריף מתוצרת גרמניה. מלבד סקירה דידקטית של מאות סוגי משקאות (בירה, יין, משקאות חריפים ואפילו קפה) כולל הספר גם פרקים המוקדשים לעבודת הבר ולהכנת קוקטיילים, שכתובים בשפה קולחת שפונה במכוון גם לקהל לא מקצועי.
Printer

צור קשר