מגזין סיגר

 
גדי אבקסיס, מחלוצי הוראת מקצוע הברמנות בארץ, ומייסד ביה"ס לברמנים ברטנדר, הכשיר אלפי ברמנים מאז נוסד ב 1987. זה הביא לכך שלפחות מצד אחד של הבר יודעים מה, איך ולמה. כעת הוציא אבקסיס את הספר "שר המשקים" - ספר תרבות הבר והשתייה השם לקוח מפרק מ' בבראשית המספר על שר המשקים הסריס של פרעה, שנכלא עם יוסף אשר פתר את חלומו.
 
גדי אבקסיס עשה עבודה גדולה ומקיפה. הספר מעוצב היטב, קצבי ונוח, ומצויין באגף התמונות. הוא מלא וגדוש באנפורמציה, שמן הראוי שכל ברטנדר ידע, כמו גם כל בן תרבות. העורך הלשוני עשה עבודה טובה, יחסית לרמה הנמוכה של מרבית עמיתיו לקצוע - הספר כתוב היטב.
 
פרקי הספר מקיפים: תולדות תרבות השתייה, אלכוהול, על הבר, התזקיקים הלבנים, אפריטיפים, דיז'סטיפים, וויסקי, ברנדי, בירה, יין, ליקרים, קוקטיילים וקפה.
 
שר המשקים" מאת גדי אבקסיס, הוצאת ברטנדר, כריכה קשה, 340 עמודים, 168 ש"ח.

 

Printer

צור קשר